علم پدیده ای است که دایم در حال پیشرفت است ممکن است فردا تحقیقات چیز دیگری را نشان دهد ولی تا اینجای کار آنچه که در مراجع معتبر جستجو کردیم نتایج زیر را مختصرا منعکس میکند:
ادعاهایی با این اساس که بخارپزها به علت دارا بودن سبدتفلونی سبب اشاعه سرطان و امراض گوناگون در جامعه می‌شود ما را بر این داشت با بررسی سایتهای معتبر جهانی اطلاعاتی در این مورد کسب کرده و در اختیار شما بگذاریم.
با هم بررسی کنیم تفلون چیست و چگونه ممکن است کاربردی و یا مضر باشد.
تفلون نوعی پوشش نچسب است که معمولا به عنوان پوشش نچسب در قابلمه ها ، تابه ها و جدیدا در سبدهای بخارپز جهت جلوگیری از سوختن مواد غذایی ، تمیزکردن و شستشوی راحت تر و استفاده بسیار کمتر از روغن خوراکی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
تفلون ها از لحاظ ایمنی و بهداشت به دو دسته ایمن و ناایمن تقسیم می‌شوند ؛ تفلون مضر با نام PFOA شناخته می‌شود که سالهاست ( سال ۲۰۱۳) از چرخه تولید خارج شده و کاملا منسوخ شده می‌باشد و کمپانی های معروف دنیا و همینطور تمامی برندهای اروپایی این نوع از تفلون را مورد استفاده قرار نمیدهند.
تفلون های موجود در سبد بخارپز طی ادعاهای سایتهای خارجی ( البته برندهای معتبر ، نه محصولات تقلبی و اجناس درجه چندم کشورهای جهان سوم) به مواد غذایی نفوذ نمیکند زیرا یک ماده غیرفعال در آن دما تلقی می‌شوند و هیچ گونه شواهدی دال بر اینکه سرخکن ها سبب ایجاد سرطان می‌شوند تا کنون وجود نداشته است۰
مطالب بالا حاصل تحقیقات وبسایت کریستال باز از سایت های معتبر جهانی بوده است البته طی تحقیقات ادعا شده توسط یک فعال ایرانی در صنایع لوازم خانگی در دانشگاه های داخلی و تست آن نشانگر این موضوع بوده است که تفلون استفاده شده در سبد این ظروف جز تفلونهای ناایمن بوده است.
محصولات نظیر فیلیپس توسط نهادهای نظارتی و بهداشتی FDA , CE , ISO13485 و ... همواره کنترل و بررسی می‌شوند .البته تصمیم با شماست که به اخبار سازمانهایی از این قبیل اعتماد کرده یا نتایج بررسی ها در ...